Gastronomia social em prática

A gastronomia social utiliza o poder dos alimentos como ferramenta de mudança social, abrangendo todos os níveis do ciclo alimentar, desde o plantio e colheita até a redução do desperdício de alimentos. Por meio da gastronomia social, os alimentos são usados ??para fortalecer comunidades e melhorar a vida das pessoas ao redor do mundo: construindo coesão social, abordando desigualdades socioeconômicas, priorizando a saúde, o bem-estar e promovendo a resiliência de ecossistemas. Este webinar irá destacar como a gastronomia social acontece em comunidades locais.Por meio de um painel com membros do Movimento de Gastronomia Social que compartilharão inovações, desafios e aprendizado de suas organizações. O painel destacará ações em direção as ODS 2 Fome Zero, ODS 12 ‘Consumo e Produção Responsável’ e ODS 17 ‘Parcerias para os Objetivos’. Esta sessão ainda terá pequenos grupos de discusão e um painel com representantes de organizações de Gastronomia Social do Brasil, moderado por Mike Oliveira (Líder de acões para a comunidade, SGM).